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前回(blog��)に、
引き続き今度は
野いちごを摘んで来て
ジャムに挑戦
摘んで来た野いちごの
ヘタをとって水洗いして
砂糖を入れて
最初は湯煎でコトコト煮ていたのですが
途中から、直火（弱火で）
焦げないように、ゆっくりかき混ぜながら
コトコト
甘酸っぱい香り が厨房に広がって
いい感じに・・
作り方は適当
水はいれないで
写真のように砂糖も最初から
ふりかけのごとく・・
こんなの出来ました。
引き続き今度は
野いちごを摘んで来て
ジャムに挑戦
摘んで来た野いちごの
ヘタをとって水洗いして
砂糖を入れて
最初は湯煎でコトコト煮ていたのですが
途中から、直火（弱火で）
焦げないように、ゆっくりかき混ぜながら
コトコト
甘酸っぱい香り が厨房に広がって
いい感じに・・
作り方は適当
水はいれないで
写真のように砂糖も最初から
ふりかけのごとく・・
こんなの出来ました。
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