うたたねの海 200803

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野いちごのジャム

前回(blog①)に、
引き続き今度は
野いちごを摘んで来て

ジャムに挑戦
摘んで来た野いちごの
ヘタをとって水洗いして

砂糖を入れて
最初は湯煎でコトコト煮ていたのですが
途中から、直火（弱火で）
焦げないように、ゆっくりかき混ぜながら
コトコト

甘酸っぱい香り　が厨房に広がって
いい感じに・・

作り方は適当
水はいれないで
写真のように砂糖も最初から
ふりかけのごとく・・

こんなの出来ました。

たまには、と
近くの居酒屋さんに夕べ飲みに行きました

“うめーし”と印刷された
箸の袋？？
“うめーし”？？？
此処で食べるものは美味しいよ
“うめーし”な～～んて
駄洒落を言ったりなんかして・・・

暖かくなって来たのに、また寒さがぶり返すから
なんて言われながら、
どういう意味？

沖縄の方言で箸の事を
「めーし」と言うそうです。
頭の「う」は丁寧語みたいなものだそうです。

「醤油」に「お」をつけて「お醤油」みたいなもんです。